JA長野県
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    米

    信州の米どころ上伊那発！金芽ロウカット玄米

    風さやかの純米酒
    酒

    長野県オリジナルの食用米「風さやか」で造る日本酒

    米

    おいしい上伊那のお米の秘密に迫る！カントリーエレベーターに潜入

    上伊那の今ずり米

    すりたて新鮮！おいしい上伊那の「今ずり米」

    風さやかの日本酒

    「長野県のおいしい呑み方」こんなお酒もあるの!?

    山恵錦を栽培する米農家、柿嶌洋一さん

    長野県生まれの「山恵錦」で造る長野県の日本酒

    JA大北の米粉

    大北地域の直売所「ええっこの里」でお米の魅力を再発見！

    子どもとごはんケーキ

    お米農家への応援メッセージご紹介

    レシピ

    塩鯖のちらし寿司

    柿嶌さん

    お米の魅力で地元を元気にしたい！

    豊かに実った稲穂
    平出さんの農事録

    異常気象にも負けず！

    凍り餅

    信州の伝統食「凍りもち」を食べてみよう

    レシピ

    干物炊き込みご飯

    JA大北のお米取材の様子

    農業×観光で生産者と消費者がつながる大北エリア

    レシピ

    柚子いなり

    すりたてのお米「今ずり米」はおいしい！

    大樹の農事録

    稲刈り無事終了！急いで麦まき作業

    和食でもスイーツでもおいしい！白馬村特産品の古代米「紫舞」

    いますぐお米が食べたくなる「おいしい県立白メシ学園」開校！

    山椒の炊き込みご飯
    レシピ

    山椒の炊き込みご飯

    風さやか100%の日本酒

    風さやか100%の日本酒にかけるJA職員の夢

    長野県オリジナル米「風さやか」

    冷めてもおいしい長野県オリジナル米「風さやか」

    八割そば「赤そばの里」

    赤そばの風味を味わって。八割そば「赤そばの里」発売

    アレルゲンフリーのおいしい非常食

    長野県産米で安心！アレルゲンフリーのおいしい非常食

    新年のお雑煮は長野県産「生切りもち」で作ろ

    新年のお雑煮は長野県産「生切りもち」で作ろう

    地産地消で味わう鬼無里のパン

    地産地消で味わう鬼無里のパン

    喉ごし抜群のグルテンフリー麺

    喉ごし抜群のグルテンフリー麺誕生！

    100％地元産の凍り餅

    キビシイ寒さでサクサクおいしく！100％地元産の凍り餅

    米農家が作る「色男の力もち」

    米農家が作る『色男の力もち』

    ぬかくどでふっくら炊いた新米ごはん

    いただきます♪ぬかくどでふっくら炊いた新米ごはん

    機能性食品ソルガムきび

    人にも自然にもやさしい機能性食品ソルガムきび

    長野米のおいしさの源

    長野米のおいしさの源を訪ねてみました

    銀座三越に長野県「飯山の実り」が大集合

    銀座三越に長野県「飯山の実り」が大集合！

    君は当てられるか？米のグラム当てゲーム大盛況

    君は当てられるか？米のグラム当てゲーム大盛況

    新米の季節

    新米の季節になりました

    国産希少種の小麦ハナマンテン

    国産希少種の小麦ハナマンテン！収穫＆夏メニューを体験

    ツルツルがクセになる「華満点うどん」

    あやかりたい！ツルツルがクセになる「華満点うどん」

    脱穀作業で魅せる！窪田ファミリー13名のチーム力

    脱穀作業で魅せる！窪田ファミリー13名のチーム力

    稲刈り後の「はざかけ」ってどうやってるの？

    稲刈り後の「はざかけ」ってどうやってるの？

    田植えはみんなが揃う大切な日

    田植えはみんなが揃う大切な日

    田植えに使う苗はどこで育てる？

    農の裏舞台：田植えに使う苗はどこで育てる？

    信州地粉だけを使ったうどんとそばが登場！

    信州地粉だけを使ったうどんとそばが登場！

    信州人のうどんの食べ方

    寒い季節にいいね！信州人のうどんの食べ方

    おいしいお米の育て方

    金賞米生産者に聞く、おいしいお米の育て方

    バケツ稲観察日誌（６）稲刈り〜食べる
    食育・健康

    バケツ稲観察日誌（６）稲刈り〜食べる

    バケツ稲観察日誌（５）お米になる
    食育・健康

    バケツ稲観察日誌（５）お米になる

    バケツ稲観察日誌（４）中ぼしの作業
    食育・健康

    バケツ稲観察日誌（４）中ぼしの作業

    バケツ稲観察日誌（３）分げつの観察
    食育・健康

    バケツ稲観察日誌（３）分げつの観察

    バケツ稲観察日誌（２）苗の移し替え
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    バケツ稲観察日誌（２）苗の移し替え

    バケツ稲 観察日誌（１）芽出し・種植え
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    バケツ稲 観察日誌（１）芽出し・種植え

    新そばを目と舌で味わう赤そばの里

    新そばを目と舌で味わう赤そばの里

    手で植える昔ながらの田植え

    手で植える昔ながらの田植えをちょこっと体験

    今年の田植えも無事終了。富士見町編

    今年の田植えも無事終了。富士見町編

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    ４人のイケメンがつく「色男の力もち」

    米粉が切り拓いていく新しいお米の未来の形

    米粉が切り拓いていく新しいお米の未来の形

    米粉でつくるやしょうま
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    伝える●おらほの味 米粉でつくるやしょうま

    日本一うまいお米を育てた小学生たちに会う
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    日本一うまいお米を育てた小学生たちに会う

    ほんもののおもちの味を知っておくべきです

    ほんもののおもちの味を知っておくべきです

    水稲の種まきは一族総出で行うのが伝統

    水稲の種まきは一族総出でおこなうのが伝統

    幸せは毎年正月七日に七草粥を食べれること

    幸せは毎年正月七日に七草粥を食べれること

    新緑のなかで味わうおにぎりは格別おいしい

    新緑のなかで味わうおにぎりは格別おいしい

    母たちが守る信濃の国の凍りそばの伝統製法

    母たちが守る信濃の国の凍りそばの伝統製法

    バケツ稲づくり観察ノート 10月 涙の収穫編

    バケツ稲づくり観察ノート 10月 涙の収穫編

    幸福とは焼き上がったばかりの食パンのこと

    幸福とは焼き上がったばかりの食パンのこと

    国産小麦のパンが食べたいという声に応えて

    国産小麦のパンが食べたいという声に応えて

    千曲市・森周辺に広がっている麦畑

    おいしい千曲市のユメセイキ・ワールドへ！

    農薬を使うことなく種もみを消毒

    農薬を使うことなく種もみを消毒しています

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    長野県のおいしいお米の声を聞く旅●南信編

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    長野県のおいしいお米の声を聞く旅●東信編

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    長野県のお米が特別なのには理由があります

    田植のときにはお田植料理を食べるものです
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    田植のときにはお田植料理を食べるものです

    マリ共和国の子どもたちに贈るお米を作ろう
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    マリ共和国の子どもたちに贈るお米を作ろう

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    信州の力が凝縮されてる特別な発芽玄米

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    凍りもち――信州の寒さが作る伝統保存食

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    今年の節分はひと味もふた味も違うゼ！

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    お母さんの暖かい気持ちを米粉にこめて

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    年越しのそばは除夜の鐘までに食べること

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    これが失敗しない「土鍋ごはん」の作り方だ

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    富士見町は古代米復活にふさわしい土地

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    なぜ長野県の秋の風景は美味しそうなのか？

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    モチ学講座　もちとわたしたちと正月と

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    新米出来ました！　長野米をめしあがれ

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    うまいうどんとパンのための小麦づくり

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    産地発おらが自慢の信州ソバ　特集

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