クライナ情勢や異常気象など世界情勢の激変は、私たちの暮らし、そして農畜産物生産者に大きな影響を与えています。 このような状況の中、消費者と生産者を繋ぐために「長野県のおいしい食べ方」で何かできないか・・・と考え、2023年6月28日～10月10日の間「生産者に応援メッセージをおくろう！」企画を実施しました。 長野県の農業を支えている若手生産者の生産現場を取材し、記事に対して応援メッセージを募集しました。
すっきりとした甘さとシャリっとした食感がたまらない、梨の季節がやってきました！今回ご紹介するのは、長野県生まれの梨「南水（なんすい）」です。訪れたのは長野県南部の下伊那郡高森町にある本島洋二（もとじま・ようじ）さんの畑です。本島さんは梨栽培歴20年、現在奥様と2人で南水を育てています。
長野県はプルーンの生産量が全国1位です。 今回は長野県のオリジナル品種「オータムキュート」を紹介します。 オータムキュートは、2016年度から本格的に販売されている比較的新しい品種。果実の大きさが80g前後と大玉で、糖度は18度以上。甘味が多くジューシーな味わいから、ファンが増えている人気品種です。
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