2016年にGI（地理的表示）に登録された伝統ある南信州を代表する特産品です。市田柿は長野県の南信地域の限られた地域でしか作られていないのです。市田柿は冬の風物詩としても名を馳せています。 今回は、その秘密を探るためJAみなみ信州「市田柿本舗ぷらう」で取材しました！
私たちが普段何気なく口にしているりんごが、どのようにして手元に届くのか。 先ほどの問いを少し念頭に置きつつ、前回に引き続き安曇野の畑で生まれたりんごたちのゆくえをさらに追いかけてみましょう！
横山タカ子の作って楽しむ郷土レシピ：長芋のカレー揚げ
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