長野県はプルーンの生産量が全国1位です。 今回は長野県のオリジナル品種「オータムキュート」を紹介します。 オータムキュートは、2016年度から本格的に販売されている比較的新しい品種。果実の大きさが80g前後と大玉で、糖度は18度以上。甘味が多くジューシーな味わいから、ファンが増えている人気品種です。
一般的に黄色いすいかは赤いすいかに比べ味が薄いといわれているようですが、 甘みをとことん追求して開発された品種、「金色羅王」という黄色すいかがあるというのです！ 「マツコの知らない世界」で紹介され、すいか界ではニューフェイスながら地位を築きつつあるこの品種ですが、栽培が難しく、かなり希少であるのが現状。 この「金色羅王」を栽培する農家さんが、長野県内きってのすいかの名産地、松本市波田にいらっしゃるということで、朝4時半から始まる（！）収穫の現場を取材しました！
みなさん！ 信州峯村牛って知っていますか？ 全国や長野県でも多くの種類のブランド牛肉があります。その中で、信州峯村牛は年間約75頭中の数頭しか誕生しない牛なのです。なぜ、信州峯村牛というブランドが誕生したのでしょうか。 その秘密を知るため、長野県東御市にある牛舎みねむら代表の峯村誠太郎さんを取材しました。
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