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めずらしい農畜産物

冬を赤く彩る縁起物。南信州の南天

花

これが推し！編集部とっておきの信州産

白ナス
レシピ

ナスの苦手な私が「とろなす」に恋した話

レシピ

信州人みんな大好き！初夏が旬のネマガリダケ

村山早生ごぼうを収穫する生産者

白く柔らか、伝統の「村山早生ごぼう」

生産者青木さんと松本一本ねぎ

信州の冬を温める伝統野菜「松本一本ねぎ」

ねずみ大根

辛い！うまい！そして甘い!?「おしぼり」で新そばを食す

完熟ポポー

幻のフルーツ？！ポポーをご存知ですか

お米

メルマガ800号記念！人気記事を振り返る

8月まで旬！赤い宝石が輝くスイートコーン「大和ルージュ」

白ナス農家の小原さんとJA長野八ヶ岳の小池さん

とろとろ食感がたまらない！見た目も魅力的な白ナス

巨大な鈴ヶ沢なすを焼く生産者

Iターン夫妻が手掛ける伝統野菜「鈴ヶ沢なす」

JA上伊那の直売所を巡ってきました！

JA大北の米粉

大北地域の直売所「ええっこの里」でお米の魅力を再発見！

レシピ

にんじんガレット（薄焼き）

色とりどりのフィンガーライム

フィンガーライムをご存じですか？

「ソルガムで地域活性化を」成果報告会&マルシェに行ってきました

大滝赤かぶら

村外不出「王滝甘かぶら」を食べたことがあるか！？

信濃くるみ

希少な国産クルミを求めて東御市へ

暑い夏こそピリッと辛い「ぼたんこしょう」を

知ってください、信濃町のレッドストーンルバーブⓇ

ゲンゴロウにコオロギも。昆虫食の自動販売機が登場！

ていざなす

作る人も食べる人も幸せになる幻の巨大ナス「ていざなす」

ザザムシ捕りを体験！

世界が注目する「昆虫食」伊那市でザザムシ捕りを体験！

中身はお楽しみ！諏訪湖名物バッタ飴

編集後記：クルミの里で再会したスペイン思い出の味

このクルミ、殻が手で割れるの？
果物

えええっ、このクルミ、殻が手で割れるの？

家族総出でギンナン拾いをする農家と会いに
野菜

家族総出でギンナン拾いをする農家と会いに

クルミ
果物

クルミの里でクルミを育てて、６０回目の秋

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これが推し！編集部とっておきの信州産

「信州産もっと推し党」党首に藤森慎吾さんが就任しました！

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