レシピ

にんじんガレット(薄焼き)

横山タカ子の「作って楽しむ郷土レシピ」

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放送日・掲載日

令和6年2月22日放送 横山タカ子の台所からSDGs

材料(18cm✖18cm、1枚分)

にんじん・・100g
ソルガム粉・・・大さじ3
水・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/2
油・・・小さじ2 

作り方

1.にんじんは細い千切りにする。
2.にんじんをボウルに入れ、塩、ソルガム粉、水を加え、混ぜる。
3.フライパンに油をなじませ、2を流し入れ薄く平らにする。上から押さえながら両面を焼く。好みで酢醤油でいただく。

ひとことアドバイス

yokoyama_s-thumb-140xauto-1929 ソルガム粉は、ノンアレルギーでグルテンフリーの食品です。無い場合は小麦粉を使いましょう。

こちらは の記事です。
農畜産物や店舗・施設の状況は変わることもございますので、あらかじめご了承ください。

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