レシピ

さしすの寒天ゼリー

横山タカ子の「作って楽しむ郷土レシピ」

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放送日・掲載日

令和5年6月22日放送 横山タカ子の台所からSDGs

材料(120ccの器6個分)

糸寒天・・・4g
水・・・350cc
さしす・・・50cc
砂糖・・・大さじ1
季節のフルーツ・・・適量
 

作り方

1.寒天はゆっくりと、水で戻しておく。
2.鍋に水350ccを入れ、寒天を煮溶かす。
3.さしすを注ぎ、砂糖を加える。
4.器に流し、固める。
5.上に季節のフルーツを載せる。

ひとことアドバイス

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質問の多い、さしす液の使い方です。伊那の寒天屋さんに教えていただきました。クエン酸入りの夏のおいしいゼリーです。

こちらは の記事です。
農畜産物や店舗・施設の状況は変わることもございますので、あらかじめご了承ください。

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