レシピ

信州サーモンとねぎのナムル

横山タカ子の「作って楽しむ郷土レシピ」

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放送日・掲載日

令和5年1月26日放送 横山タカ子の台所からSDGs

材料(2人分)

長ねぎ・・・1本
塩・・・小さじ1/4
ごま油・・・小さじ1
信州サーモン刺身・・・100g 

作り方

1.長ねぎは縦半分に切り、長めの斜めに切る。
2.ねぎに、塩とごま油をまぶす。
3.信州サーモンは、2%の塩をふって半日ほど置き、薄くスライスする。
4.2と3を一緒にして盛り付ける。

ひとことアドバイス

yokoyama_s-thumb-140xauto-1929 ねぎのおいしさが、引き立ちます。蒸した鶏肉や白身魚などと合います。

こちらは の記事です。
農畜産物や店舗・施設の状況は変わることもございますので、あらかじめご了承ください。

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