今週は「ラ・フランス」をプレゼント

まるいち大場農園
「ラ・フランス 約2.5kg（8-10玉）」

洋ナシのおいしい食べ方メモも同封します

まるいち大場農園の歴史は約90年と古く、6月のサクランボから始まり、プルーン・りんご・和ナシ・洋ナシなど、様々な品種の果物を栽培しています。今回は、10月下旬から冬にかけて旬となるラ・フランスをお届けします。
ラ・フランスは、フランスで発見された西洋ナシの一種で、滑らかな肉質と高貴な香りをもち、西洋ナシの中で最も人気が高い品種です。収穫した後に熟すという特徴があるため、硬いうちに収穫し、常温で追熟させることによって食べごろとなります。しかし、この見極めがはじめての方には難しい部分もありますので、まるいち大場農園では、よりおいしくラ・フランスをお召し上がりいただきたいという思いから、食べごろを明記したメモと、保存方法のご案内を同封してお送りしています。洋ナシを食べ慣れていない方も安心してご注文いただけます。

　

高貴な香り、つるんと滑らかな食感

ラ・フランスは、触ってみてまだ果肉が硬いようでしたら、追熟の必要があります。温度変化の少ない部屋に常温で数日置いてください。果肉を押して、柔らかくなったら食べごろです。食べる１～２時間前に冷やしておくと、味が一段と引き立ちます。
保存方法は、熟しているものは冷蔵で、追熟させる場合は常温で保存してください。温度が高いと早く熟しますので、食べたい時期に合わせて保存し、食べごろになりましたら、お早めににお召し上がりください。
完熟すると香りも良く、果汁あふれるとろけるような食感をお楽しみいただけます。

　

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