Mt. Asama Dairy Farmer's Diary 01 Mid Winter
●酪農家族の原田さんちの牛舎は浅間山の南斜面に広がる小諸市にあります。大規模ではありませんが見晴らしのよい牛舎で、そこでは年間30頭〜50頭ほどの牛たちが穏やかに過ごしています。酪農家歴37年の原田紀男さんと酪農家歴14年目の貴信さんの、父と息子の2世代の酪農家に伝えていただいています。
あけましておめでとうございます。
今年は
厳しい寒さの続く
お正月となりました。
歳の始まりは
厳しい寒さからの始まり
となりましたが
今年は
暖かい話題の多い一年になる事と
皆様のご健康とご多幸を
お祈り致します。
お正月くらいは休みたい。
そう思われる方も多いのではないでしょうか?
我が家でも三箇日位は休みに・・・
(^^;;と、いうわけにはいかないのですが
普段の日常よりはゆっくり過ごしました。
こたつでミカンを食べながら
箱根駅伝を見たり、
新聞の読み切れないほどの
初売りの折り込み広告を眺めたり
そんな事をしているだけでしたが
時間ってあっという間に
過ぎてしまうので、
こんな過ごし方で終わってしまう
三箇日でした。
そうそう!
買ってきましたよ。
o(^^)o
佐久市浅科のちゃたまやの福袋
新鮮卵と他にも、美味しい物が
沢山入っておりました。
お得な福袋でした。
朝昼夕の給餌作業と
朝夕の搾乳作業以外の時間帯は
日中、施設修繕などの仕事が主になります。
冬期は畑の飼養作物の栽培管理ができず、
一方、4月以降は畑仕事が忙しくて
やっている暇が無くなってしまうからです。
1月から3月の間は毎年こんな感じです。
これはこの間おやじが作った台車です。
牛床に敷くわらを入れた
フレコンバックを運ぶのに
使っています。
既製品の売り物と比べると
見た目は悪い所もありますが、
大変役に立っています。
これは友達の果樹農家さんの所で
作っているリンゴジュースです。
暑い夏の日に
冷蔵庫で冷やして頂くと
美味しいのですが
このリンゴジュース、
ホットにすると
この寒い季節に
とても美味しい飲み物になります。
濃縮還元でない生産者の
直の果汁100パーセントのリンゴジュースだから
かもしれないのですが、
(^o^)美味いです。
ホットリンゴジュース!
個人的には熱めが好きです。
で・・・(@@;
興味本位で試してみました。
ホットリンゴジュースのホットミルク割り!
割合は、
ホットリンゴジュースを3:ホットミルクを7
くらいで!!
試してびっくり(^^;
でした。
多分これ!
子供好みの味覚かもしれません。
真面目に美味しいです。
興味が有る方は試してみてください。
割る割合も好みがあると思うので
変えてみるのもいいと思います。
牛乳割りは抵抗がある方も多いと思うので
無理にお勧めはしませんが
ホットリンゴジュースはお勧めなので
是非!お試しください。
生産者直産の100パーセント果汁で!
先日、近くの道の駅を覗いてみたのです。
フキノトウが売られていましたよ。
早いですね。
日だまりの暖かい場所ででも
育てているのでしょうか、
寒さの先には
春が着々とやって来ているのだという事を
感じずにはいられない気がしました。
来月は節分ですね。
恵方巻き、まめまき、
縁起物も色々ありますが
良い福がやって来るように
気持も穏やかに
寒さを乗り切っていきましょうね。
O(^^o
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