ブドウにプラムにDOTOUの7月が！

冒頭から正直な気持ちを書かせていただきます。

こうして農事録を書かせていただいている間にもですね…。畑ではすごいことになっていまして…。詳しくは後述しますが、始まっちまったぜ夏！もうすでに身体が限界だよー。

けど今月もちゃんと言わせてもらいます！

7月もLet's トラーーーーーーーーーイ！！

夜までジベ処理、朝から収穫

ブドウの赤ちゃん！

畑では、先月号でお伝えしたブドウの房切り後、ブドウの赤ちゃんがすくすく成長しています。さらに、このブドウの赤ちゃんにジベレリン処理（ジベ処理）してあげます。

こうしてジベ処理を行うと

ジャジャーン！大きくなるのです！

こうすることでこのブドウは種なしブドウになり、粒も大きくなるんですねー。

ここまでの作業はブドウの開花から3日以内にやらないといけないので、夜もヘッドライトをつけて行います。

（三井はこの時点で睡眠不足です）

そして同時にやってくるのが！そう！プラム「大石早生」の収穫～！

プラムは先端が紅くなってきた頃を目安に収穫します！

プラムは朝4時から収穫スタートです。果実温が上がってしまう昼間は取れないので、この時間から収穫するのです！

ちなみに大石早生は熟すのが早いので、朝採り忘れると、夕方には…。

収穫が遅れると、こんなに真っ赤っかに！

こんな感じになってしまうとです(´;ω;｀)

こうなってしまうと出荷できないので、頑張って収穫するのです！

（三井はこの時点で意識不明です）

一番おいしいプラム大石早生の見極め方は…

果実全体が黄色く先端が紅いのがGOOD！

こんな感じのがスーパーに並んでいたら、ぜひ食べてみてください！

おいしいですよー！

今年もやります！中野おごっそフェア

さて、ここで告知を。今年も三井農園がある中野市で10月14・15日と「信州中野おごっそフェア」を開催します。

今年も10月に信州中野おごっそフェアやっちゃうぜ！

市内の青年3団体「公益社団法人中野青年会議所」「信州中野商工会議所青年部」「JA中野市青年部」がタッグを組み、まちを食で盛り上げるこのイベントも、今年で8年目。

しかも今年は、私が副実行委員長！
もう楽しみでしかない！

ぜひ遊びにきてくださーい！

ってことで、次回の執筆まで三井は生きているのか⁉

乞うご期待！