新しく農家になったふたりの農事録 第15回

連載※長野県北安曇郡松川村の浦部勇一さんと同い年の千代美さんご夫妻に、昨年から引き続き月々の農事などを伝えていただいています。浦部勇一さんは２００５年から長野県が行う里親支援制度に登録し、昨年４月に独立された新規就農者です。ご夫婦は５年ほど前に長野県に移住してこられました。

くんくん！　クンクン！
あ〜春の匂いだ〜
と言って思い浮かべるのは
梅かな？　沈丁花かな？
もちろん畦焼きでしょう！
今年も延焼には気を付けてねぇ〜勇さん。

さて、独立して２年目のシーズンを迎えるわが家ですが・・・今年の初仕事は育苗用ビニールハウスの移設です。

親方（里親さん）の家の裏にあったハウスを、去年わが家のハウスを建てた元田んぼに移設です。

ビニールハウスと言えば二郎君です！　親方も去年同様当然のように近くに就農している多品目野菜農家の二郎君に助っ人を頼んでいました。

二郎君が来れば恐いものはありません・・・サクサクとハウスを解体して、あっという間に移動して現在は組み立て中です。このハウスには潅水設備がついていませんでしたが、移設にともない潅水設備を設置します。これによって水撒き作業の時間がとっても短縮されます。

７ｍ×２０ｍ位のハウスなので水撒きには、どんなにがんばっても１時間は掛かるのです。水くれ（方言？）はお母さん（里親さん）の役目だったので、少し楽になるかな？　でもまだ手で水くれするハウスが大小４棟あるので・・・お母さんまだまだ大変だねぇ〜（おいおいお前が手伝えよ〜って話もあるね）

ところで、去年の３月には親方のところと一緒に味噌作りをしました。

わが家は１年おきに仕込み味噌（茹で大豆を潰してすぐに麹と塩を混ぜて樽に詰めて熟成）を作りますので、今年はお休みですが、昔からの作り方で味噌作りをする曽根原農園に『味噌玉作り体験』に行ってきました。

なんと朝の６時３０分から大豆を煮ると言うではありませんか！？

まだ冬眠モード（夜型）が抜けていないわたしにはぜーったいに無理な時間です。

でも作業は夕方４時３０分頃までやっているとの事だったので午後に行く事にしました。

行ってみると二郎君の家の裏でとっても大きな葉釜からぐつぐつと大豆の灰汁が吹き出ていました。ハウス作業から戻った愛ちゃん（次郎君の奥さん・東京出身）と

「こんなに大きな葉釜見たこと無いよ〜」「どこで売ってるんだろうね？」とまじまじ観察・・・そうこうしていると曽根原のおばちゃんと近所のおばちゃん登場！「さぁーもういいずら〜やるよ〜」

と茹であがった大豆をざるに取りあげ水を切り、大きな樽に入れておきます。

そして、おばちゃんが、大豆すりつぶし機に茹で大豆投入！　そば打ち用台みたいな所に出てきたほっかほかのすり潰し大豆をみんなでこねこねグルグルとんとんと丸めます。これがまたたのし〜い！　女同士きゃーきゃーわいわいと丸め続けます・・・おばちゃんの大豆投入ペースが半端なく軽快なので・・・丸め手は大忙しですよ！　そうして丸めた味噌玉を愛ちゃんの娘の桃ちゃんが運んでござの上に並べます・・・最後には味噌の乾燥の為に作った棚に順序よく整列させます。このまま約２０日間乾かすのだそうです・・・２０日後の様子はまた来月のお楽しみですね。ひと手間もふた手間もかける昔ながらの味噌作り・・・２０日後の味噌玉の変貌ぶりが楽しみです。

３月と言えば春休み！　わが家も農作業シーズンインの前に、少し早い春を感じに神奈川県の実家に帰ってみました。

わたしは去年の９月にいとこの結婚式で帰っていますが、主人は２年振りの帰省です。去年の今頃わたしはバイト先におやすみをもらい、帰省用のおみやげも買って、帰る気満々だったのに、主人は風邪をひきました・・・もちろん予定は中止で、３日間おうちでボーっと過ごしたのです。

その風邪っぴきの辛い思いを晴らすべく、今回は充実した内容の帰省になりました。

朝出発して昼頃には神奈川県の相模原市に到着（結構近い）。実家に行く前にラーメン屋さん１件、横浜の知人のお店１件、夜になってやっと実家に到着。２匹のわんこも行ったので所々でお散歩も入れて・・・夜は父母と農業話で盛りあがり、翌朝主人は二日酔いでダウン・・・お昼はもちろんラーメン屋さん、まったりふぁーむのお客さまでもあるティールーム東方美人さんに寄って、デパートでおみやげのお買い物、夜はお得意さまでもある友人とディナー。

最終日は主人の要望で模型屋さん、わたしの要望で園芸屋さん、お昼はラーメン屋さんと思って行ったけどお店が潰れていてあきらめて・・・わがまったりふぁーむのお得意さま１件にご挨拶し、帰路につきながら主人の実家に寄って、サービスエリアのレストランでラーメンを食べて無事帰宅。

ラーメン何回食べた？　う〜ん毎日ラーメン食べてる・・・「お米作ってんだから米を食え！」って・・・この時ばかりはお許しを・・・ラーメン大好き勇さんの帰省の目的は、ラーメンなんです（しかも「このお店のコレ！」ってのが何件かある）。こちらではあまり行けないので許してくださいませ。そして自称まったりふぁーむ営業担当のわたしの目的はお得意さま回り。

東方美人さんでは白米と玄米を使ってもらっていてお店でもＰＲしてもらっているのに注文に結びつかないのは送料・支払い方法・などの問題があると言う事でした。早急に解決方法を考えて受注に結びつけたい（就職当時は営業職のわたし、復活だわ！）と思いました。お得意さまから得る情報は新鮮だなぁ！

で、新鮮な話題で〜す。１７日確定申告（最終日）終わりました。１９年度から農業収入が発生していてコツコツ作った（実は、直前にバタバタ作りました）収入明細と経費明細など・・・１月の簿記研修会も役立って無事に終了。もちろん？『赤字』でしたよ・・・新規就農して何年かは初期投資と思ってやっていきます。

そして１７日から主人がラジコンヘリの免許取得を目指して講習がはじまりました。ちょうど去年、近所の新屋（あたらしや・屋号）にお婿さんとしてやって来たひとまわりも若い子と２人で受講しています。来月には取得できているかな？？？

いいなぁ〜男の子はトラクターにコンバインにラジコンヘリ・・・わたしも色々やってみたいですね〜まずは、今年の目標！　ちびジョン（ジョンデアーの小さい方のトラクター）に乗る事！？　ですかね・・・あっ！　赤くてデッカイ新車のトラクターもいいかも！　うふふっ♪