ド新米農家Girl めぐみさん農事録 第30回

　

長芋、始まりました！！！

８月下旬から始まった白ネギの収穫も、今月あたまに無事終了しました。

青ネギの収穫から始まった指のネギ臭さ・・・
ようやく、とれました（笑）

白ネギが終わったということは、
そう、山形村特産の長芋を掘るときがやってまいりました！

やってまいった！
と思いきや、これをやらねば！！！
なんです。

渋柿の収穫、そして干し柿作り。

昨年は春先の凍害でほとんど花がつかず、
不作どころか数えるほどしか実がならなかったため、
収穫も干し柿作りもしませんでしたが、
今年は昨年の分まで（？）と言わんばかりに
大豊作！！！

うちは自家用にこの木が１本、畑にあるんですが、
１本は１本でもかなり大きな木なので、
どえらいほどの実がついてしまい・・・。

青レンジャーが木に上って収穫したものを、
選果し、干しやすいように枝をT字に切ります。

皮をむいて軒先などに干します。

この時期は渋柿が干してある光景を村のあちこちでみかけますが、
若い世代しかいない世帯ではみかけることはほとんどないですね〜。。。

こういう光景は何十年後かには減ってるんだろうな〜。

我が家でも好んで食べる家族は少ないのですが、
この柿の木、干し柿を作るためだけでなく、
農作業時の休憩場所として大活躍なんです。

畑仕事は炎天下の中なので、畑に木陰があると
休憩のときにほんとに気持ちがよく、身体も休まって助かります。

実を収穫しないままでは木も弱ってしまうので、
我が家ではまだまだ、毎年の干し柿作りは続きそうです。

どうでしょうか、今年の長芋は・・・

干し柿の作業を早々に終えて、さあ！長芋です！！！

長芋は掘るときまで、芋の様子が確認できないので、掘り始めはほんとに緊張します。

　

　

どうでしょうか、今年の長芋は。

この畑はいまのところ、よさそうです♪

ただ、今年は集中豪雨による冠水被害のあった畑もあるので、
収穫に手間がかかることも予想され・・・。

とーたん、かーたん、ファイトだぜ！！

それでも我が家の長芋を待っていてくれるお客様がいるので、期待に応えられるような美味しい長芋をお届けできるよう、収穫作業に励みます！！！