おいしいビールと農産物のある暮らし 第1回

こんにちは！ユーマです。１１月に入り、朝晩が大分冷え込むようになってきました。初霜も降りましたね、僕の家でも本格的な冬支度を始めました。皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

無事に製造開始しました

 

先月１０月２４日、諏訪税務署より酒類製造免許が交付されました。これでいよいよビールの製造を始めることができます。一番最初に税務署に相談に行ってから約１２カ月ほど経ての交付でした。思えばその間に会社を設立したり、工場用の物件を探して内装工事をしたりと、今まで経験したことのないことを多く経験させて頂きました。ようやくスタートラインに立てたことも、ご助力下さる沢山の皆様方に支えられたからです。この場をお借りして御礼申し上げます。これからビールを通じて長野県の農産物がある豊かな食卓をデザインして参ります。

 

ビールとキャンプのいい関係

最近ビールのある生活とは何かを考えるにあたり、キャンプを勉強し始めました。先日蓼科湖近くのキャンプ場に行った際、テントでサウナを自作している方がいました。外観や内装も細部まで作り込まれていて、アウトドアでこんなことまでできるんだと感動しました。汗をかくとビールもより美味しくなるので、とても相性が良いなと思いました。笑

自作のサウナの中

外側もしっかりしてます

諏訪の国公式アンバサダーになりました

１１月９日に僕も所属している、「諏訪の国公式アンバサダー」の親睦会がありました。金子ゆかり諏訪市長も出席頂き、非常に熱量のある会合でした。出席されている他の方々も様々な分野でご活躍されている地元の雄で、とても刺激を受けました。個人的に一番凄いなと思った方は自転車で世界中を歴訪されている方で、数ある地域から諏訪に移住してきて、「諏訪を自転車を愛する人たちが世界中から集う地域にしたい」とおっしゃっていました。スケールが違いますよね、大変勉強させて頂きました。僕もその事業の何分の一かでも地元に貢献できるような仕事をしていくぞ！と改めて強く思いました。

諏訪の国公式アンバサダー親睦会。諏訪市長を囲んで自転車ポーズ