横山タカ子の「作って楽しむ郷土レシピ」
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放送日・掲載日
令和5年12月13日放送 横山タカ子の旬!クッキング
材料(2本分)
長ねぎ・・・2本
しょうがのみじん切り ・・・小さじ1
にんにくのみじん切り・・・小さじ1
しょう油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2
酢・・・小さじ1
作り方
1.ねぎは葉先まで小口切りにする。
2.ボウルに1を入れ、しょうが、にんにくのみじん切りを加える。
3.しょう油、砂糖、酢を加え、よく混ぜ、器に入れて保存する。
ひとことアドバイス
湯豆腐や納豆、ふろふき大根に添えます。身体の温まるおいしい刻みねぎです。たくさん作って保存しましょう(5日ほど保存可)。