サラサラっと
令和3年9月9日放送 横山タカ子の旬!クッキング
長いも・・・150gおくら・・・5本なめこ・・・50g酒・・・大さじ1薄口しょう油・・・小さじ2もち麦ご飯・・・2杯分
1. おくらは熱湯でさっとゆがき、冷水にとる。2.長いもは皮をむいて粗く刻む。おくらもがくを取って、刻む。3.長いもとおくらをブレンダーにかける。4.なめこに酒をふりかけ、鍋で炒る。5.3になめこを加え、しょう油で味を調え、ごはんに添える。
ねばねば食材を合わせたとろろです。いろいろな味付けで食べてみてください。
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