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サラサラっと
令和３年９月９日放送 横山タカ子の旬！クッキング
長いも・・・１５０ｇ
おくら・・・５本
なめこ・・・５０ｇ
酒・・・大さじ１
薄口しょう油・・・小さじ２
もち麦ご飯・・・２杯分
１． おくらは熱湯でさっとゆがき、冷水にとる。
２．長いもは皮をむいて粗く刻む。おくらもがくを取って、刻む。
３．長いもとおくらをブレンダーにかける。
４．なめこに酒をふりかけ、鍋で炒る。
５．３になめこを加え、しょう油で味を調え、ごはんに添える。
ねばねば食材を合わせたとろろです。いろいろな味付けで食べてみてください。
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