新信州暦　初夏限定の味、いただきま～す！

今週のプレゼントコーナーでも話題の「根曲り竹（ネマガリダケ）」。編集部員たちもご多分に漏れず、15日（日）に「根曲り竹狩り」にいってきました♪ 県内でも北部限定の「根曲り竹狩り」。初心者には注意事項がてんこ盛りで、「熊注意」(゜ロ゜)！ をはじめ、その体験や味わいの喜びたるや「人生の一大イベント」と考える方が多いのも事実です。師匠と仰ぐ上司を筆頭に、編集部員5名（内、初心者3名）が体験した竹取物語（珍道中）は、来週のブログでお伝えしますので、どうぞお楽しみに☆

何はともあれ、北信濃のソウルフードともいえる、採りたての根曲り竹とサバ缶の味噌汁をいっただきま～す！ アチチッ！

さて収穫と言えば。。。太陽の恵みをたっぷり浴びた黄金色の小麦がさらさらと乾いた音を立てています。麦畑を風がわたる音ってなんとも心地よいものですね。暦の上では6月1日が「麦秋至（麦を刈り入れる時期）」と言われていますが、信州各地の麦畑では、夏本番を前に、小麦たちが収穫を今か今かと待ちわびているように見えます。もちろん、信州産小麦を使った地粉うどんやラーメン・冷やし中華なども楽しみです！
◇あわせて読みたい
・信州地粉だけを使ったうどんとそばが登場！
・おいしい千曲市のユメセイキ・ワールドへ！
・国産小麦のパンが食べたいという声に応えて

県南部のJA上伊那では、夏季限定「伊那華の冷し中華」の販売がはじまっています。昨年（2013年）6月に同JAのプライベートブランドとして登場し、1カ月間で3000パックを売り上げたという人気商品♪ 今夏の定番メニューにどうぞ！
◇関連リンク
・県内ＪＡの話題　2014年05月02日　特産小麦で「冷し中華」

初夏の味をもう一つ。そう、みんな大好き「さくらんぼ」です。もうそろそろ終わりではというそこのあなたっ！ まだまだ間に合う「さくらんぼ狩り」をご紹介します。つややかに輝く完熟さくらんぼを摘んで、ほうばる☆ 贅沢であま～いひとときを信州でいかがですか？
◇関連リンク
・さくらんぼ狩り（さわやか信州旅．ｎｅｔ）

「豊かなふーど（風土）から生まれた信州のおいしい『食』の魅力」をテーマに、2014年6月28日（土）長野市のJA長野県ビル「アクティーホール」で、日本食品保蔵科学会第63回大会長野大会による市民セミナーが開催されます。
当日は、「話題のえのき氷、大当たりのミソ」、「信州みその魅力再発見」、「長野県のオリジナル！信州サーモン」、「皮ごと食べられる種なしブドウ『ナガノパープル』『シャインマスカット』の魅力」、「信州そばの美味しさの秘密」などなど、信州ならではの食について専門家が分かりやすく解説します。時間は午前9時30分から正午まで。駐車場（有料）の台数に限りがありますので、公共交通機関の利用をお願いします。詳しくは、一般社団法人 長野県農村工業研究所【TEL: 026-248-0875】へどうぞ。

夏野菜の本格シーズンを迎え、食の楽しみがまた一つ増えました。長野市篠ノ井駅前通りで毎月開催される「軽トラ市」です。篠ノ井軽トラ市の特徴は、駅前通りの約250メートルを歩行者天国にし、さらに5月から11月（7月を除く）の第4日曜日の定期開催としたこと。2011年のスタート以来、年々、その人気が高まっています。今月は22日（日）午前に開催。ぶらり歩き派にも、がっちり野菜ゲット派にもオススメですよ。
◇関連リンク
・篠ノ井軽トラ市
◇あわせて読みたい
・人びとを街に呼び戻す軽トラ市の魅力を探る

[巻頭のカバー写真]
根曲り竹狩りに初挑戦した志賀高原焼額山から望む山々。先月末まで残っていた雪もすっかりとけ、夏山シーズン本番です。