今週はりんご「ピンクレディー」をプレゼント

マルヒ農場
「ピンクレディー 約2.8kg」

世界各地で栽培されているりんご界のアイドル！？

西オーストラリアが原産のピンクレディーは、日本のりんごとは別物と言っても過言ではありません。マルヒ農場園主の前島さんがこのりんごに出合ったのは、今から十数年程前のことです。日本ピンクレディー協会の会長・中村さんに誘われたこともあったのですが、前島さんは「名前が良かった」と語ります。また、生食だけではなくアップルパイや肉料理、サラダといった欧米風の食べ方にも期待しているとのことでした。150本を定植してから約10年、樹も順調に育っており、収穫量もだいぶ増えてきたとのことです。栽培は会員制で現在44名、9,875本が日本国内で栽培されています（日本ピンクレディー協会Webサイト参照）。まだまだ稀少な品種といえましょう。

整然と植えられたピンクレディー並木は圧巻です
　

2月頃からは丸かじりもオススメ

近年は甘い果物が注目されるご時勢です。しかし、酸味のあるほうがサッパリとした味わいであり、酸味のきいたりんごが好みの方にはピンクレディーもオススメです。欧米ではメジャーなりんごで、「恋人たちのりんご」として愛されています。外観は、小ぶりの可愛らしいサイズで、写真のように鮮やかに色付き、果汁がサンふじと比べると少なく、若干凸凹している場合もあるのが特徴です。果肉が緻密でしっかりしているので、サクッとした歯ざわりがあり、鼻に香りが抜け、酸味の中にも甘味があります。比較的皮も薄いので丸かじりでどうぞ。ただし、収穫直後は酸味が勝っており、酸味が苦手な方や、サンふじのように甘くてジューシーなりんごを想像して食べられた方は、ビックリされてしまう場合もあります。酸味が苦手な方は、収穫から1月頃までは酸味が優先するため、お菓子作りなどにご利用ください。酸味が薄くなる2月頃になると、甘味も感じられますので生食もオススメです。この機会にぜひ稀少なりんご「ピンクレディー」をお試しください。

ピンクレディー約2.8kg
　

「ピンクレディー」のご注文はこちら