今週は黄色い桃「ワッサー」をプレゼント

名月園
「ワッサー 約3kg」

白桃×ネクタリン！食べやすさも人気のワッサー

プレゼント賞品のワッサーは、生産量もまだ多いとは言えず、お近くの店頭で見かける機会も少ないことと思います。桃とネクタリンの自然交配によって生まれたため、見た目は桃に似ており、桃同様に中央に硬い種が入っています。果皮は陽光面が鮮やかに色付き、果肉は黄色の中に赤い色素が霜降り状に入ることもあります。食感や味は桃とはまったく異なり、果肉は硬めでパリッとした食感が特徴で、桃のようにジューシーではなく、野趣あふれるほのかな甘味と酸味が味わえます。

そのままデザートに、ヨーグルト・アイス・サラダのトッピングに。
ケーキやジャムなどの加工もおすすめです
　

産地の店頭でも桃の横で売られ、桃の箱に入って売られている場合もありますが、食味の面では桃とは別物と考えていただきたいところです。熟したモモのように皮を剥く際に果汁が滴り落ちることもなく、果肉はパリッと硬めで、お好みにより皮ごとお召し上がりいただけます。

丁寧に箱詰めしてお届けします
　

環境にやさしい農業を実践する「名月園」

名月園は「エコファーマー※1（長野-3613）」「長野県の環境にやさしい農産物認証※2（50-50　00079ぶどう）（50-30　00070りんご）」を取得し、化学合成農薬・化学肥料の使用量を積極的に減らして栽培しています。
※1 たい肥等を使った土づくりと化学肥料・化学合成農薬の使用量を低減させる取組を一体的に行う計画を立て、その計画が県知事に認められた農業者のことです。
※2 長野県では、環境と調和し自然と共生する持続性の高い農業を一層推進するため、平成21年産農産物から知事認証の「信州の環境にやさしい農産物認証制度」に取り組んでいます。地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50％以上（一部30％以上）削減した方法で生産された農産物を認証する制度です。

品質第一で新しい品種にもチャレンジしています

秋の深まりとともに、名月園のぶどうやりんごが、JAタウン「全農長野 僕らはおいしい応援団」に出品されます。果樹園を見にいくと、ぶどう棚は整然と手入れされ、りんごは贈答に使えそうな品質のよいものばかりが目に留まります。それだけ丁寧な管理をしているということでしょう。「グラニースミス」「あいかの香り」「名月」といった生産量の少ないりんごも栽培していますので、楽しみにしていてください。

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