ド新米農家Girl めぐみさん農事録 第29回

新米でマツタケごはん♪・・・はおあずけ？！？！

先月下旬、自家用のコシヒカリを収穫しました！

今年、このあたりのお米は実になるものが少なかったとのことで、
我が家も収穫量を心配しましたが、実際収穫してみると、
豊作だった昨年ほどではないにしろ、まずまず例年通りの収穫量でした。

「バインダー」という機械で稲を刈った後は、
これがけっこう大変、、、はぜがけです。

　

　

専業の稲作農家の方々が使用する「コンバイン」は、
収穫しながら機械の中で脱穀（わらと稲に分ける）までしてくれるので、
その後、乾燥機にかければ、その日のうちに新米が食べられますが、
自家用米の場合は、このバインダーでまず稲刈りをし、
はぜがけをして、お米を自然乾燥させてから、
「ハーべスター」という脱穀機で脱穀をするため、
収穫してから１０日〜２週間程度は待たなくてはなりません。

手間がとてもかかるはぜがけ米ですが、
機械で乾燥させるよりも、自然乾燥の方が美味しい、とも言われています。

白ネギの収穫で忙しい時期なので、大変ではありますが、
我が家に人手が増えたので、今後はこの男性に期待しましょう。笑。

大打撃。。。のワケは

今年は新米の価格が下がっているそうで、
これを読んでいる消費者の皆さんにとっては嬉しいことですが、
稲作農家にとっては打撃。辛いところです。

白ネギも全国で作られている作物なので、
どの産地でも収穫量が多いこの時期は価格がかなり下がり、
我が家にとっては大打撃。
毎日溜息です。。。

お米もネギもたくさん食べてね！！！

熊に注意ですよ！！

さて、先月の農事録で豊作の予感いっぱい！だったマツタケも、
９月の後半、全く雨が降らなかったために、
すっかり採れなくなってしまいました・・・。

もう少しきのこ狩りを楽しみたい！
と思っていたところに、台風による雨が！

この雨で出たかな〜♪と、山へ行きたいところですが、
ここ山形村では現在、熊の目撃情報が相次いでいて、
襲われて重傷を負ってしまった方も複数人いるんです・・・。

山でみた！というだけなら、きのこ狩りには注意！という程度ですが、
スーパーの駐車場や畑にも出没していて、
普段の生活でも注意をしなければならない状況です。

さすがにこの状況、千葉県出身の私が驚くだけでなく、
村でも今までにないことで、毎日警備の車を走らせ、注意を呼び掛けています。

新米でマツタケごはん！はお預け（泣）、
今夜は新米でサンマにします！