レシピ

信州サーモンのタルタル

横山タカ子の「作って楽しむ郷土レシピ」

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放送日・掲載日

令和6年12月12日放送 横山タカ子の旬!クッキング

材料(2人分)

信州サーモン(刺身)・・・100g
なたね油・・・小さじ1
長ねぎのみじん切り・・・10㎝
ゆずのしぼり汁・・・少々
 

作り方

1.信州サーモンは、みじん切りにして、同じく長ねぎのみじん切りと一緒にする。
2.ゆずのしぼり汁となたね油を加え、器に盛る。

ひとことアドバイス

yokoyama_s-thumb-140xauto-1929 みじん切りにすることで、和・洋のどちらにも対応できます。カナッペに添えてワインと、しょう油少々で日本酒にもどうぞ。

こちらは の記事です。
農畜産物や店舗・施設の状況は変わることもございますので、あらかじめご了承ください。

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