令和4年12月8日放送 横山タカ子の旬!クッキング
材料(2人分)
ゆず・・・2個はちみつ・・・1カップ
1.ゆずは、洗って皮ごとスライスする。種は、はずしておく。2.瓶に切ったゆずを重ね入れ、上からはちみつを注ぐ。3日ほどたったら味がなじみ、食べられる。3.3週間ほど、冷蔵庫で保存可能。
フレッシュなゆずほど、皮ごとおいしく食べられます。紅茶に添えたりゼリーにするなど、いろいろ応用しましょう。
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