横山タカ子の「作って楽しむ郷土レシピ」
![yuzu20221208](https://oishii.iijan.or.jp/hs-fs/hubfs/oishii/blog/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/yuzu20221208.jpg?width=680&height=510&name=yuzu20221208.jpg)
放送日・掲載日
令和4年12月8日放送 横山タカ子の旬!クッキング
材料(2人分)
ゆず・・・2個
はちみつ・・・1カップ
作り方
1.ゆずは、洗って皮ごとスライスする。種は、はずしておく。
2.瓶に切ったゆずを重ね入れ、上からはちみつを注ぐ。3日ほどたったら味がなじみ、食べられる。
3.3週間ほど、冷蔵庫で保存可能。
ひとことアドバイス
フレッシュなゆずほど、皮ごとおいしく食べられます。紅茶に添えたりゼリーにするなど、いろいろ応用しましょう。
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