使用するなめ茸はこちらの5種類
ご飯のお供として愛されているなめ茸。 調味料として使うと、おいしい料理が手軽に作れるだけでなく、エノキタケの食物繊維もとれてヘルシーになります。 現在、「長野県のおいしい食べ方」で展開中の「米消費拡大キャンペーン」にちなみ、長野興農株式会社の営業部開発課・小須田さんと営業部長野営業所・廣澤さんから、ご飯が進むなめ茸アレンジを教えていただきました!
醤油の代わりに、納豆に「ねぎ入りなめ茸」を入れます。 「納豆にねぎを入れるのは好きだけど、ねぎを刻むのがめんどくさい...」という方におすすめです。
「にんにく入りなめ茸」を餃子のつけダレにします。 ガツンとくるニンニクの風味と餃子の相性が抜群です。
「麻婆なめ茸」を豆腐にかけて温めるだけで、即席麻婆豆腐のできあがりです。 花椒の香りと豆板醬の辛みが食欲をそそります。
ご飯に「お好みソース味なめ茸」と天かすを混ぜ合わせ、おにぎりにします。 「お好みソース味なめ茸」の青のりと甘いソースの味わいに、天かすのサクサク食感が加わり、やみつきになります。
ふつうのハンバーグに「テリヤキ味なめ茸」をかけると、テリヤキハンバーグのできあがりです。 マヨネーズをトッピングするとよりおいしいです。
かけるだけ・混ぜるだけでおいしい料理が作れる、なめ茸の可能性は無限大。 これからもなめ茸愛は止まりません!
これらの商品は中野市と長野市の直売所のほか、オンラインショップでも購入できます。 ぜひいろいろな種類のなめ茸を召し上がってみてください!
■取扱店 ・JAながの あもり農産物直売所 長野県長野市安茂里3573-2 TEL 026-226-4786 ・JAながの 長沼農産物直売所アグリながぬま 長野県長野市穂保274-1 TEL 026-295-1093/0120-193054 ・JA中野市農産物直売所 信州中野いきいき館 長野県中野市吉田519 TEL 0269-26-1186 ・JA中野市農産物産館 オランチェ 長野県中野市草間1543-5 TEL 0269-23-5595
■問合せ TEL 0120-730-383 オフィシャル通販サイト「信州まるごと直送便」 長野興農株式会社 長野県長野市青木島町綱島765-2
こちらは 2021.02.09 の記事です。農畜産物や店舗・施設の状況は変わることもございますので、あらかじめご了承ください。
ゆっけ
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