さりげない気配りが一杯の珈琲を至福の味に：富士見町

信州のおいしい素材を使ったメニューと、居心地の良い空間を提供してくれるマウンテン・カントリー信州ならではのカフェを、シリーズで紹介しています。どこからであれ長野県を訪れた際は、足を運んでみてください。そこにはきっと、おいしい出会いがあります――

長居自由のおいしいコーヒーの店
自家焙煎の珈琲豆と雑貨を扱うお店「テーブルランド」に併設されている「カフェ・プラトー」は、常連のお客さまにとても愛されているお店です。

もともとは雑貨の販売とパン教室
ご夫婦できりもりするそのお店は、八ヶ岳の山麓にある諏訪郡富士見町の役場のすぐ近く。もともとは、奥様が雑貨の販売とパン教室を６年前にはじめました。そこにカフェを併設するようになったのは３年半ほど前。珈琲に魅せられて、焙煎師となったご主人が豆の販売をはじめたのを契機に、カフェ・プラトーがスタートしたのです。

随所にさりげない心配り
こじんまりとした店内には、やさしい風合いのクロスがしかれたテーブルと木のカウンターがあります。出されたお水のグラスに、ニットのカバーがついているのにも、さりげない心配りを感じます。注文をしたら、リネンやキッチン雑貨などを見て楽しんだり、八ヶ岳珈琲工房（ご主人命名）の自家焙煎珈琲豆を眺めるのも良いでしょう。

コーヒーもベーグルも特別
カフェ・プラトーのコーヒーは、ケメックスコーヒーメーカーで淹れて出されます。おしゃれなデザインも、たっぷりの量も楽しめます。信州ブレンド（中煎り）、テーブルランドブレンド（やや深煎り）、八ヶ岳ブレンド（深煎り）の３種のブレンドと約１０種のストレート珈琲があります。ほかの飲み物は、紅茶やアレンジ珈琲なども。

フードメニューは、自家製べークルのサンドや、キーマカレーなど。さすがパン教室を開いているだけあって、なかなかのべークルです。パンの販売はしないのですかとたずねると「営業許可が違いますし、手作りででとても手間がかかるので」とのこと。

茅野市の「ひはち」から毎日届くスイーツ
そのほか、スイーツは茅野市にある焼菓子「ひはち」さんから毎日届く日替わり。この日はさつまいものロールケーキでしたが、絶品でした。「ひはち」さんは、製造だけでお店を持っていないため、絶品のスイーツはプラトーのような卸しているお店でしか味わえません。

居心地の良さが忘れられない
おしゃれなカフェの客層は女性が多いものですが、カフェ・プラトーのお客さまは、男性１人、しかも高齢の方も多いそうです。

「お客さまにどれだけ長居してもらっても構いません」

そう話すご夫婦のもてなしに、居心地の良さを感じます。珈琲豆を買いに来るお客さんも多く、地元に愛されているお店なのでしょう。企業やテレビ局の注文で、オリジナルブレンドを作ったこともあるそうです。

八ヶ岳方面にお出かけの際は、おいしい珈琲店にぜひ立ち寄ってみてください。また、おいしい自家焙煎のコーヒー豆は、インターネットでも販売しています。

カフェ・プラトーへのアクセス：

カフェ・プラトー

長野県諏訪郡富士見町落合９９８４−１０６２
ＴＥＬ　０２６６−６２−８６２６
ＦＡＸ　０２６６−６２−８６２１
営業　１３：００〜１８：００
定休　月曜＆第３火曜（祝日は営業、翌平日休業）
Ｗｅｂサイト　テーブルランド　カフェ　プラトー