ようやく３月、日一日と春めいてきているとは言え、まだまだ寒い日が続く信州であります。当然、「寒いときたら鍋」、そして「鍋」と言えば欠かせない食材のひとつが「きのこ」です。しかし、今や「きのこ」は、身近にある身体によい食材と幅広く認められて、寒い季節の鍋だけのものではなくり、１年を通してさまざまな料理に用いられるようになっています。え？ きのこのさまざまな料理法をお知りになりたい？ それでは、今やほとんどの人が持っている携帯電話を使った、一年中楽しめるちょっと便利な「きのこ料理レシピ」のサイトをご紹介します。
きのこ王国にアクセスを
「なに、きのこ？」春になって、すこし季節外れじゃないのかな〜と、一昔前なら思われるほど、秋の山で収穫されたさまざまなきのこ類や、しばれる寒〜い冬に、家族で囲む鍋の中で、肉や野菜と一緒にグツグツと美味しそうに煮える「きのこ」と言うように、どうしても「きのこ」は秋から冬にかけてのイメージが強い食材でした。
しかし「きのこ」は低カロリーで、ビタミンＢやＤが豊富と言うことで、このブログでも何度も取りあげてきているように、健康に気をつけている皆さんにとっては、ありがたい食材です。今や生産技術も発達してきて、実にいろいろな「きのこ」がいつでも食べたいときに年中食べられるようになっています。
信州は「きのこ王国」！ なかでも生産量トップのＪＡ中野市が、携帯電話で「きのこ料理レシピ」をチェックできるサイトを公開しています。「えのき」「やまびこしめじ」「なめこ」「エリンギ」の各レシピと「きのこＱ＆Ａ」の５つのコンテンツに別れていて、携帯電話でご希望のレシピを見ながら調理をしてもらえると言う優れものです。ぜひ手軽に検索して、健康なきのこ料理をどんどんおめしあがりください。
携帯電話専用のきのこ料理レシピは、画面上のＱＲコードまたはＪＡ中野市のウェブサイトからどうぞ！
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