珈琲日和という名前がすべてを表しています：長野市

信州のおいしい素材を使ったメニューと、居心地の良い空間を提供してくれるマウンテン・カントリー信州ならではのカフェを、シリーズで紹介しています。どこからであれ長野県を訪れた際は、足を運んでみてください。そこにはきっと、おいしい出会いがあります――

珈琲と料理とスイーツと
「珈琲日和（こーひーびより）」は、自家焙煎珈琲と手作り料理、スイーツが楽しめるカフェです。なによりも「コーヒー」ではなく「珈琲」。美味しい珈琲が大好きなご主人と、料理が大好きな奥様がきりもりするお店です。

ログハウスに看板が目印
珈琲日和は、りんご畑で有名な長野市豊野アップルラインから少し入ったところにあるログハウスの建物。オープンは２年前の２００７年５月。珈琲好きのご主人が、独学で焙煎を学び、カフェと珈琲豆の販売をはじめました。焙煎機が来たのが２月、プレオープンが４月というスピード。「今考えると無謀でしたね」とご主人は笑います。美味しい珈琲のためには、なによりも豆の鮮度が大切と考え、自家焙煎にこだわっています。

焙煎した豆の販売にも力をいれて
しかし、ご主人の好みとお客様のニーズが必ずしも一致しないこともあり、戸惑いながらも試行錯誤を繰り返して、現在の体系になったのだとか。カフェで飲むだけでなく、自宅でも美味しい珈琲を楽しんでもらいたいと、焙煎した豆の販売にも力がはいっています。価格も１００ｇ３５０円〜４５０円と安め。「高い豆を仕入れれば、それなりにおいしいのですが、日常的に飲んでいただきたいので」という理由で、現在はブレンド５種類、ストレート１０種類の販売をしています。

独創性のある美味しい料理
カフェの料理は奥様の担当。奥様も料理学校に通ったことはないとのことですが、なかなかの腕前です。手作りにこだわり、冷凍品は使いません。ヨーグルトやカテッジチーズなども手作りです。メニューも季節によって旬の限定を考えたりと多彩。「習ったわけでもないのに次々とレシピを考え、工夫をしていて頭が下がります」とご主人は話します。きっと奥様は料理好きに違いありません。

季節限定のスイーツがうれしい
スイーツも甘さを控えた上品な仕上がり。こちらも季節毎に限定ケーキがメニューにありました。きっとりんごの季節には、おいしいアップルパイがメニューに並ぶことでしょう。お土産用の焼き菓子もたくさん店内に並んでいます。もちろん気に入ったスイーツは、テイクアウトができます。

たくさんの人に愛されて
次々とカフェを訪れるお客さまは、カップルやグループ、家族連れ、常連さんなど多彩です。子供用の椅子も用意されています。テラス席もあるので、喫煙やペット同伴もＯＫ。何より、オーナーご夫婦の飾らない性格と心のこもったもてなしが、さまざまな年齢層のみなさんから支持されているのでしょう。

珈琲日和へのアクセス：

珈琲日和

長野市豊野浅野１５８８
電話＆ＦＡＸ　０２６−２５７−６３４５
営業時間　９：３０〜２０：００
　　　　（カフェは１８：３０頃まで）
定休日　今のところなし
Ｗｅｂサイト　今のところなし