たっぷりきのこの図鑑カレー

大人も子どもも好きなカレー。
2017年1月の記事「いま食べたい！信州こだわりカレーPart２レトルト編」で、県産素材にこだわったカレーを紹介しましたが、このたび、新たな仲間が加わりました。

長野県南部のＪＡ上伊那が、きのこをたっぷり使ったオリジナルのレトルトカレーを発売しました。
その名も「たっぷりきのこの図鑑カレー」。
ＪＡ上伊那で栽培されている代表的なきのこ３種「ぶなしめじ」「えのきたけ」「なめこ」を、１食に７５ｇとふんだんに使っています。きのことカレールーの割合は１対２。
国産牛スジ肉を使い、タマネギなどの野菜もすべて国産です。

 

きのこを使ったカレーでは珍しい「なめこ」が入っているので、ルーが"とろっ"としてます。きのこの「うまみ」をもっと知ってもらいたい！ と、具の定番「じゃがいも」と「人参」には遠慮してもらいました。
「きのこのうまみ×牛スジのうまみ」のコラボレーションを楽しんでください。

パッケージにもこだわっています。きのこの豆知識や上伊那地域の情報を載せて、図鑑仕立にしました。
今回は「中辛口」で、図鑑の第１巻として開発。今後は、パッケージの内容や味を変えて第２巻、第３巻と開発していくそうです。

希望小売価格は、１食２３０ｇ×２で１，０００円（税別）。
取扱い店舗は、ＪＡ上伊那の農産物直売所、上伊那地域のＡ・コープ店とファミリーマートＪＡ店。今のところ、上伊那地域のみの販売ですが、インターネット販売サイトのＪＡタウンでの販売も予定しています。（マロン）