シャインマスカットワイン、ただいま仕込み中

爽やかな香りにスッキリとした甘さ。さらに種がなくて皮ごと食べられるシャインマスカットは、今や不動の人気を得ているのではないでしょうか。
そんなシャインマスカットを原料にした白ワインが、県内に誕生しているというではありませんか！

このワインをつくっているのは、ＪＡ塩尻市のワイン工場。今年も１０月あたまから仕込みが開始されたそうです。
５００ｍｌ入りの瓶には、シャインマスカットおよそ７００ｇが入っているそうですから、塊の大きさによっても違いますが、約１．５房分が入っている計算！ なんて贅沢でしょう。
ですから香りはマスカットそのままに、まるでシャインマスカットを食べているかのような味わいで、食前酒やデザートワインにピッタリです。

ただし、今年の仕込分が飲めるのは、早くて来春３月以降の予定だそうですから、ひと冬越すまでご辛抱ください。
シャインマスカットの新たな可能性を感じるこのワインは、数量限定で販売されます。 そうそう、このワインは光に弱く変色しやすいということですので、購入後は光を遮断し、早めにお飲みください。（すし☆すぶた）

■『シャインマスカットワイン』販売先
新鮮市場ききょう
長野県塩尻市広丘郷原1350-1

TEL　0263-52-1965
FAX　0263-87-1949

 営業時間　8:30～18:00（11～3月は17:00まで）
定休日　12月31日～1月6日