心が優しくなれる林のなかのカフエ：白馬村｜地域情報

Shinshu's Best Travel Offer
A Cozy Cafe in the Mountain Country

信州のおいしい素材を使ったメニューと、居心地の良い空間を提供してくれるマウンテン・カントリー信州ならではのカフェを、シリーズで紹介しています。どこからであれ長野県を訪れた際は、足を運んでみてください。そこにはきっと、おいしい出会いがあります――

シリーズ７回目は、北安曇は白馬村のみそら野にお連れしましょう。ていねいに手作りされた洋食と深煎ネルドリップのコーヒー、店内に並ぶやさしい風合いの生活雑貨、宿泊もできる「カフェ HOMES INN（ホームズ・イン）」が、そこの林のなかにあります。

看板メニューはオムライス
ホームズ・インの看板メニューは、オムライス。４つの味で８つのバリエーションがあります。中でもデミグラスオムライスは、ふわふわ卵とじっくり煮込んだデミグラスソースの相性がピッタリ。パスタメニューは、グラタンパスタや生バジル、和風きのこなど。信州牛のビーフシチューは、やわらかく煮込んだ牛肉がたっぷり入って、ライスつきです。コーヒーは深煎で酸味の少ない豆を、ネルドリップで一杯ずつおとします。「白馬のおいしい水も幸いしています」とご主人。

この日のデザートは、ブルーベリータルト。フレッシュなブルーベリーの酸味と、カスタードクリームのほど良い甘みがよく合います。クッキーなど焼き菓子も、ホームメイド。手作りにこだわり、ていねいに作ることを心がけているそうです。リーズナブルな点も、魅力です。

すべてのお客さんに目の届くカフェ
ホームズ・インは、長野オリンピックの年（１９９８）にオープンしたので、ちょうど１０年が過ぎました。神奈川県出身のご主人は、ホームズ・インのオーナーになるまでは、大きな飲食店に勤務していました。いつか、自分のお店を持つなら、コンパクトなお店を希望していたそうです。なぜなら、お客さんにちゃんと目が届くから。ホームズ・インのカフェは、３テーブルで、カウンター席を入れても、ご主人がしっかり心配りできる広さ。

春から秋にかけて、天気の良い日は、テラス席もおすすめです。白馬の緑を満喫できるテラス席は、ペット同伴や喫煙もＯＫです。