2017信鮮！信旬！レポート19：木曽の名物「御岳はくさい」

JA長野県グループが取り組んでいる「信鮮！信旬！キャンペーン」が開催中です。

長野県内16JAにある直売所・Aコープを中心に、長野県農業のすばらしさ・豊かさ・おいしさを地域の方に再認識してもらうイベントです。
 信鮮信旬キャンペーンでは、「いただきます」をキャッチコピーに、地元産の農産物の試食を通して、「食と農の"楽しい"」を伝えていきます。今回は、10月28・29日に「Ａ・コープきそ店」で開催された、JA木曽「JA祭」をレポートします！

木曽には農畜産物の魅力がいっぱい！

"木曽"と言えば、何を思い浮かべますか？
実は、木曽には農畜産物の魅力がたくさんあるのです！中でもイチオシをご紹介いたします。

お～きな白菜！これは、「御岳はくさい」という品種です。
木曽では、高冷地という条件を生かした白菜栽培が盛んです。日中夜の寒暖差が、白菜の締まりを良くし、おいしく育てます。
このJA祭では、御岳白菜の品評会が行われています。今年最優秀賞に輝いたのは中田一正さん。中田さんにお聞きすると、「わが子のように白菜を育てた」とおっしゃっていました。愛情いっぱいの白菜、大きさ、形も1番です！

20171108sin06 末吉くんと中田さん

こちらは信州の伝統野菜「王滝かぶ」の最優秀賞

"木曽牛"をご存知でしょうか？

木曽の中でも、南木曽、木祖村地域では仔牛の飼育が盛んに行われています。定期的に仔牛の品評会が行われており、仔牛たちは各地へ出荷されるほどです。
訪れた29日（日）には、『木曽牛大特価セール』なるものが開催されていました。通常の半額で木曽牛が買えるとあって、店内は大賑わいでした！

木曽牛の試食や、地元産野菜を使った豚汁・猪汁の無料配布も人気です。
猪汁には、木曽猟友会が有害鳥獣捕獲でとれた肉を使用しています。また、野菜（御岳はくさい・にんじん・たまねぎ・ブナシメジ）は、すべて木曽産のものを使用しています。
私も試食しましたが、「こんな甘い白菜食べたことないっ！」と思うほど甘くておいしかったです。