そのカフェは、安曇野の林の中にあります。脱サラし、東京から移住したご夫婦が、去年（2017年）10月にオープンしました。お店の名前は「cafe CREEK（かふぇ・くりーく）」。お店の横には北アルプスから流れる豊富な水量の水路（クリーク）があり、そこから名付けました。
店主さんご夫婦がこの地に移住したのが一年前（2017年）の1月。それから約10カ月かけて、ご夫婦で自ら塗装やインテリアを手がけ、アンティークを上手に利用してヨーロッパ調の店内に仕上げました。
入口を入ると左側がカフェになっていて、天井や床、テーブルや椅子に木のぬくもりを感じます。窓が大きく、キッチンとの仕切りもないため、店内は外光が入って明るく、お店の奥にある薪ストーブが、真冬のこの時期でも店内を暖めています。
カフェのランチメニューは、タンドリーチキン、ロールキャベツ、ハンバーガーの3種類。サイドメニューはパンと雑穀米から選べます。サラダやスープなどもついて、大満足のセットメニューになっています。
ドリンクメニューは、珈琲・紅茶・レモンジンジャーなど。珈琲豆は、松本市のFIFTY-ONE COFFEEでブレンドをしてもらったオリジナルのものを使用しています。苦味とコクがあり、それでいてスッキリとした飲み口の珈琲です。
紅茶は、スティーブンスミスのブラック・ハーブ・ジャスミンの3種類があり、ポットでいただきます。
スイーツは奥様の手作り。ガトーショコラ、季節のタルト（取材時はイチゴ）、洋梨のタルトがあり、どれもおいしいスイーツです。
野菜や果物といった食材は、できるだけ地元のものを使うよう心がけています。「安曇野の野菜や果物はとてもおいしく、毎週直売所をかけ回って、季節毎の野菜を仕入れて、工夫してお出ししています」と奥様は笑います。
奥様はフレンチレストランで働いたことがあるそうですが、ご主人はそうした経験がなく、学校に通ってカフェの経営の勉強をしたり、知り合いのシェフの特訓を受けたのだとか。
仕切りのないキッチンですので、店主さんご夫婦と気軽に会話もできます。安曇野を散策したら、ぜひ立ち寄りたいスポットです。
こちらは
の記事です。
農畜産物や店舗・施設の状況は変わることもございますので、あらかじめご了承ください。
前のページ
