今年もXmasにシュトーレンとパネトーネを｜地域情報

クリスマスの予定はバッチリでしょうか？　まだまだ先かと思っていたら、もう来週の水曜日、そう、ちょうど一週間後は、クリスマスイブなんですよーっ♪　クリスマスは恋人と過ごしたり、家族と過ごしたり、お友達とわいわい楽しんだり・・・そんな年に一度のクリスマスパーティーには、ご馳走は欠かせません。チキンにケーキにシャンパンに・・・そしてクリスマスプレゼントで完璧です。そこで、今年のクリスマスにはいつもの生クリームケーキもいいですが、クリスマスならではの焼き菓子シュトーレンとパネトーネを召しあがってみてはいかがでしょうか？

「僕らはおいしい応援団」ショップ・コーディネーター佳代さん記

クリスマスだけにしか食べられません
シュトーレンとパネトーネは、ドイツとイタリアのクリスマスに食べるスイーツです。シュトーレンはレーズンなどのドライフルーツを生地に練り込んで焼きあげたお菓子で、粉雪に見立てた粉砂糖が降りかかっているお菓子。クリスマス前の第１土曜日には、「シュトーレン祭り」というお祭りがあるほどです。

一方パネトーネは、イタリア語で「大きなパン」と言う意味で、卵をたっぷり使った生地にドライフルーツを入れて焼きあげるイタリア・ミラノの伝統的な菓子パン。

で、この有名なシュトーレンとパネトーネを今年もクリスマス限定であのＪＡタウン「僕らはおいしい応援団」のパン屋さんでお馴染みの『Ｂｉｍｉ（ビミ）』が予約販売を受付中です！

僕らはおいしい応援団のショップコーディネーターであるかくいうわたしも何度かＢｉｍｉ（ビミ）のシュトーレンとパネトーネをいただいたことがありますが、これは嘘偽りなく美味しい！　よく店主の小平さんがおっしゃっていましたが、毎年、このシュトーレンを購入されたお客さまが、クリスマスを過ぎてから『あの白い塊のようなケーキは？』と再度購入しに来店されることがあるそうですが、何分、シュトーレンは、クリスマスにしか作らない商品ですので、また来年までお待ちいただかなくてはなりません。それくらい、本当に癖になる美味しいクリスマススイーツなのです。

このシュトーレンは、薄くスライスして温めてから召しあがると更にＧＯＯＤ！　パネトーネはタップリ練りこまれたバターの風味と味が、ドライフルーツにマッチして、こちらも今までにないパンでは味わえないＢｉｍｉ（ビミ）独自のパネトーネ種と自家製天然酵母の組み合わせにより繊細で香り豊かなパネトーネを完成させています。

信州のパン屋さんの実力派が作る
さて、今回はみなさんにお知らせしたいことがもうひとつ。このシュトーレンとパネトーネを作っている小平さんですが、先月ながの東急百貨店の特別会場にて、地元テレビ局の１０周年記念企画として長野県内のこだわりのベーカリーショップが一堂にかいする『ＢＡＫＥＲＹ　ＦＡＮＴＡＳＩＳＴＡ（ベーカリーファンタジスタ）』が盛大に行われ、その選ばれた２４店舗の中になんとＢｉｍｉ（ビミ）も参加していたのでございます。

本当に大盛況なイベントで、会場に入るだけで２時間待ちだったり、販売商品がまたたく間に売り切れてしまい、閉場予定の数時間前に終わってしまったりと、「なんとまあ売れっ子パン屋さんの実力ってすごいんだな！」っと思うと同時にみんなも美味しいパンを求めているんだと、つくづく思わされました。

そんな実力派パン屋のＢｉｍｉ（ビミ）が作ったシュトーレンとパネトーネを、このクリスマスを機会にぜひ召しあがれ♪　本当にオススメです(^_^)v

なお、クリスマス限定ですので、クリスマスカードもご注文の方全てにお付けして発送いたします。ご注文はお早めに！　今年はＢｉｍｉ（ビミ）から"Merry　X'mas"！！