新年、あけまして、おめでとうございます！

新年あけましておめでとうございます！

今年も「長野県のおいしい食べ方」では、信州の食と農を通じて、読者のみなさまにさまざまな「喜び」を感じていただけることを願っております。年明けの信州は長野市をはじめとする北部地域の降雪を除き、おおむね各地で曇りもしくは晴れ、という穏やかな新年の幕開けとなりました。

元日の今日も昼ごろから県内の多くの地域では降雪が予想されています。写真は県東部に位置する「佐久市平賀のご来光」です。東の空は曇り、西の空は晴れているという状況でしたが、雲の隙間からかろうじてご来光が望めました。時刻は７時３２分、気温は−５℃。それでも信州各地の田や畑や農場や農園では、この瞬間にも自然のサイクルにしたがい見えないところで次の季節に向けて小さな変化や成長が起こっています。

昨年の信州における農業経営は厳しい状況を経験しました。しかし、そんな逆風を「長野県のおいしい食べ方」では、「作るひと」と「食べるひと」をつなぎ、食と農の価値を高めていくことで追い風に変え、また、結果として読者のみなさまの生活にもなんらかの「潤い」をもたらすことができれば、と願ってやみません。

編集部一同、今年も信州の大地に息づいている"宝もの"と、そこにある"感動"や"知恵"を、たくさんみなさまと共有できるよう、努力いたします。

今年も一年、どうぞよろしくお願い致します。

みなさまとみなさまの周囲の方々にとって、この一年が素晴らしい年になるよう、編集部一同お祈り申しあげます。

２０１０年　元旦　　
「長野県のおいしい食べ方」編集部