編集後記：飽食の時代に一石を投じるワンコインランチ！

　

金曜からの一週間を元気に乗り切れそう♪
「健康寿命100歳弁当コンテスト入賞ランチ」

先週、若い女性の平均的な摂取カロリーが終戦直後の食糧難時代より少なく、20代女性の約2割がやせ過ぎであることが話題になりました。新聞記事に掲載されたインタビューでは、「ダイエットのため」と言う方もいれば、「忙しくて食べるより寝ていたいから」なんて方も・・・。
メタボが気になる年頃の編集部員は、「気持ちわかる～」と言ってみたさで百歩譲っても、やはり「身体をつくる基本はまず食事から」と声を大にして言いたいです！！

ＪＡ長野県ビルの食堂「しなの木」では、期間・数量限定（3月金曜・50食限定）で「健康寿命100歳弁当コンテスト入賞ランチ」を提供しています。きっかけは、昨年、ＪＡ長野県が100歳まで元気でとの願いを込めたお弁当コンテストを初開催。その入賞作品をベースにしたランチで皆さんの元気を支えたいと始めたもの。

2015年3月20日（金）は、最優秀賞を受賞したＪＡ塩尻市女性部わいわいクラブの「旬の野菜弁当」をアレンジした「鶏ささみ肉の野菜巻定食」でした。旬アスパラと鶏ささみのフライをメインに、高野豆腐けんちん含め煮、ひじきの大豆煮、梅ごはんに芋茎（ずいき）と油揚げの味噌汁がついて500円。バランスの考えられた優しい味付けに大満足！
今週末の2015年3月27日（金）は、同コンテスト優秀賞の「ばあちゃん弁当」をベースにした「ピーマン肉詰め定食」ご飯・味噌汁・特製小鉢2品付き、500円です。

営業時間は、11時30分～13時30分まで。ただし、1日50食限定で、売り切れ次第終了となりますのでお早めにどうぞ。
一般の方も利用できますので、たまにはゆっくりしっかりランチを食べて、日頃の食生活を見直してみませんか？（まちゃ）