ド新米農家Girl めぐみさん農事録

今年も最後まで頑張ります！

冬至も間近、１６時には暗くなり、吹き付ける風に手足がかじかむ季節になりました。

いまのところ山形村では
まだまとまった雪は降っていませんが、
この冬は全国的に寒さが厳しい予想だそうで、
信州５年目のワタクシ、
今から降雪に怯える毎日・・・。

タイヤを替えたり、野沢菜を漬けたり、
信州の冬らしい光景を
あちらこちらでみかけますが、
山形村の冬はやっぱり、
長いもの収穫風景ですよね〜♪

これが長いもの掘り方だ！

ながいもの収穫は深い土の中から１本１本、
掘り取らなければいけないので、
非常に気を使う作業なんです。

収穫の相棒はブログで何度も登場している「トレンチャー」。

春の植え付け時にこの機械を使って、
種芋を植え付ける部分の土を柔かくしたわけですが、
収穫時には、
その柔らかくした土をかきながら前進することで、
掘り取り作業をスムーズにしてくれるんです。

では、土に隠れている長いも、
どうやって傷つけずに掘り取るのでしょうか？

おっ、枯れたつるが土の中から出てますね！
ってことは、この下に長いもがスタンバッている
ということです！

つるの下に長いもがあることをイメージし、
鉄の棒を使って長いもの周り（であろう箇所）の土をほぐしていきます。

長いもが見えたら折らないよう、傷つけないように
スッと抜き取りましょう！

はい、収穫できました♪

って口で言うのは簡単！

実際にやってみましょうか！

ド新米農家Girl（？）の初堀り！

うん、つるが出てる出てる！
この下に長いもがあるから・・・

春に柔らかくした土をほぐし・・・
あっあれ？やわらかーく・・・
ないっ！！！
何これ？！けっこう硬いっ！！！

ってか！どっちに向かって伸びてる〜？
右っ？左っ？！

こ、こわいっ！
長いもが見えない！！
傷つけたらどーしよーーーーーおおおお！

ひーっ！！！

おおっ！長いもが見えてきた！

はっ！トレンチャーも迫ってきたっ！！！
急げーーーーー！

掘ったどーーーーーーーーーー！！！

はっ！顔出ちゃったっ！！！笑

以上、腰の引けたド新米農家Girl（？）の
初掘りの様子でした。

形の整ったまっすぐな長いもが垂直に育っていれば
ド新米でもなんとか掘れますが、
斜めに伸びていたり、形が悪かったりすると
傷つけずにスピーディーに掘るのはかなりの経験が必要。

中にはこんなのもあるんです。。。
成長途中におそらく土の塊にあたって、
それを避けて成長した結果、
こんな形になったと思われます。

収穫した長いもは、大きさや形でわけ、
贈答用に箱詰めをしたり、
農協や市場へ出荷をしています。

年末まで収穫・出荷販売は続き、
掘り取らなかった長いもは土の中で春を待ちます。

もうすぐ冬休み♪

今月末で無事、冬掘りが終われば
６月から続いた農繁期がやっと終了。

なかなかかまってやれなかった怪獣と
冬休みは思いっきり遊ぶぞ〜！

最近「バイバイ」と「バンザイ」をマスターし、
鼻高々のご様子。

「みかんっ！」

ワイルドさにも磨きがかかっております。

ビタミン補給して風邪なんかひくなよっ！