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卵が・・・、隠れてます
平成31年4月25日放送 横山タカ子のハイ！どうぞ
鶏もも肉・・・２００ｇ
玉ねぎ・・・1個
ゆで卵・・・2個
水・・・２００ｃｃ
砂糖・・・大さじ１と１/2
しょう油・・・大さじ１と１/2
酒・・・大さじ２
八角・・・半かけ
菜の花・・・半束
１．鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは２ｃｍ角にザクザク切る。
２．２００ｃｃの水の中に１を入れて火にかけ、八角、砂糖、しょう油、酒を入れて煮る。
３．鶏肉が半分煮えたころ、殻をむいたゆで卵を加え、味を含ませる。
４．菜の花を３ｃｍに切って脇に入れ、火が通ったら出来上がり。
時知らずの食材ですが、八角で一味違った味わいと、菜の 花で季節を添えます。
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