煮ても良し、漬けても良し
平成30年6月28日放送 横山タカ子のハイ！どうぞ
レタス・・・１玉（約５００ｇ）薄口しょう油・・・大さじ２ごま油・・・少々かつおぶし・・・適量
１．レタスは半分に割って洗い、水を切る。２．半個に薄口しょう油大さじ１ずつかけ、チャック付き袋に入れ密閉し、冷蔵庫に半日おく。３．ザクザクと切り、好みの量のごま油をかけ、かつおぶしをふる。
レタスの大きさで、しょう油の量を加減しましょう。冷たく、さっぱりいただける漬物です。
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