レシピ

アスパラのみそ漬け

横山タカ子の作って楽しむ郷土レシピ

アスパラのみそ漬け

お弁当に入れても美味しい

放送日・掲載日

平成28年4月14日放送横山タカ子の旬!クッキング

材料(作りやすい分量)

アスパラ・・250g
みそ・・大さじ2

作り方

1、アスパラの根元の皮を少しむき、半分に切る。
2、根元の方から熱湯に入れ、順に先の方もゆでる。ゆで上がりを水で冷やす。
3、水を切って、全体にみそを塗り、密閉して一日おく。


 

ひとことアドバイス

少ないみそで、一日おくことにより、ディップのいらない漬物になります。

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